Thiếu máu não nên ăn gì, kiêng gì? – Top thực phẩm cần đặc biệt lưu ý!

Bên cạnh các phương pháp điều trị khác, việc thiết lập một chế độ ăn uống khoa học, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cũng đóng vai trò rất quan trọng giúp cải thiện các triệu chứng thiếu máu não và ngăn chặn bệnh tái phát. Vậy thiếu máu não nên ăn gì, kiêng gì? Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết cách chọn đúng thực phẩm phù hợp nhất cho chính bạn.

Thiếu máu não nên ăn gì, kiêng gì? – Chế độ dinh dưỡng cho từng đối tượng

Tùy thuộc vào nguyên nhân nền gây thiếu máu não mà đối với mỗi trường hợp bệnh sẽ có chế độ dinh dưỡng khác nhau. Dưới đây là cách chọn thực phẩm cho 4 nhóm đối tượng bệnh chính:

Thiếu máu não do huyết áp thấp

Thực phẩm nên ăn:

• Bổ sung đa dạng các nhóm chất, đặc biệt là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và bổ máu như: thịt bò, thịt nạc, thịt gia cầm, cá béo, hải sản có vỏ, trứng, rau lá màu xanh đậm, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt…
• Ăn mặn hơn bình thường một chút trừ những trường hợp có vấn đề về tim mạch hoặc bệnh thận.
• Uống nhiều nước tối thiểu 1.5 – 2 lít/ngày (tương đương 8 – 10 cốc) giúp tăng lượng máu trong cơ thể.
• Một số thực phẩm giúp nâng huyết áp nhanh như cà phê, trà gừng, trà cam thảo, húng quế,… có thể sử dụng khi bị tụt huyết áp.
• Chia nhỏ các bữa ăn (trung bình 5 – 6 bữa/ngày), đảm bảo ăn đủ bữa, đặc biệt là bữa sáng.

Thực phẩm nên kiêng:

• Cắt giảm bớt lượng carbonhydrat (tinh bột, gạo, khoai tây, mì ống,…) trong khẩu phần ăn hằng ngày.
• Hạn chế những thực phẩm có thể gây hạ huyết áp như: Rượu, bia, đồ uống chứa cồn, sữa ong chúa, rau củ giàu kali và ít natri (chuối, khoai tây…), cà chua, dưa hấu, hành tây,…

Người bệnh thiếu máu não do huyết áp thấp nên ăn mặn hơn

Thiếu máu não do bệnh thiếu máu thiếu sắt, acid folic, vitamin B12

Thực phẩm nên ăn:

• Thực phẩm giàu sắt: Thịt bò, thịt nạc, thịt gia cầm, trứng gà, cá biển, hải sản có vỏ, rau lá màu xanh đậm (cải xoăn, rau ngót, cải xoong…), đậu, bí đỏ, trái cây sấy khô…
• Thực phẩm giàu acid folic: Gan, măng tây, củ cải đường, bơ, trái cây có múi, các loại đậu, các loại hạt,…
• Thực phẩm giàu vitamin B12: Ngũ cốc nguyên hạt, sữa và các chế phẩm từ sữa, cá hồi, cá ngừ, ngao, nội tạng động vật, nấm,…
• Thực phẩm giàu vitamin C: Cam, chanh, kiwi, bưởi, bắp cải,… giúp hấp thu sắt tốt hơn.
• Bổ sung sắt dạng viên uống theo chỉ định của bác sĩ.

Thực phẩm nên kiêng:

Một số thực phẩm có thể làm cản trở quá trình hấp thu sắt, do đó, người bệnh thiếu máu nên ăn cách xa các thực phẩm trên với những nhóm sau, tối thiểu khoảng 2 tiếng:

• Thực phẩm giàu canxi: sữa tươi, sữa chua, phô mai…
• Thực phẩm giàu tanin: trà đen, trà xanh, cà phê,…
• Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn.
• Thực phẩm giàu gluten và phylate: lúa mì, lúa mạch, mì ống, yến mạch, gạo nâu,…
• Thực phẩm chứa oxalat: Socola, rau mùi tây, lạc,…

Thịt bò giàu sắt tốt cho người thiếu máu não do thiếu máu

Thiếu máu não do bệnh tim mạch

Thực phẩm nên ăn:

• Tăng cường chất xơ và chất chống oxy hóa trong ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt, lúa mạch, bánh mì nguyên cám…), rau xanh (mồng tơi, đậu bắp, rau đay, súp lơ xanh…), trái cây tươi, các loại đậu,… giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Ưu tiên chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch như dầu thực vật (dầu oliu, dầu đậu nành, dầu hạt lanh, dầu óc chó…), các loại cá béo (cá hồi, cá thu, cá trích, cá cơm…).
• Protein ít chất béo xấu: Cá, thịt gia cầm bỏ da, chế phẩm từ sữa tách béo, các loại đậu, thịt nạc,…

Thực phẩm nên kiêng:

• Ăn nhạt, cắt giảm lượng muối trong bữa ăn.
• Tránh những thực phẩm giàu cholesterol và chất béo xấu như mỡ động vật, nội tạng, thịt đỏ, lòng đỏ trứng, đồ ăn chiên rán, thức ăn nhanh, bánh kẹo ngọt,…
• Hạn chế tiêu thụ rượu, bia, thuốc lá, cà phê và các chất kích thích.

Người bệnh tim mạch nên hạn chế chất béo bão hòa

Thiếu máu não do thoái hóa đốt sống cổ

Thực phẩm nên ăn:

• Thực phẩm giàu canxi và vitamin D giúp cơ xương khớp hoạt động tốt hơn: Sữa và các sản phẩm từ sữa, rau xanh đậm, đậu nành, hạnh nhân, hạt mè, trứng, cá hồi…
• Rau xanh, trái cây giàu tươi giàu chất chống oxy hóa và vitamin, khoáng chất cho xương: Súp lơ xanh, rau mầm, rau bina, quả mọng, chuối, việt quất,…
• Omega – 3 và vitamin E trong hạt lanh, óc chó, dầu đậu nành, cá hồi, cá thu,.. có tác dụng chống viêm tốt, tăng hấp thu dinh dưỡng cho xương.
• Thực phẩm có đặc tính kháng viêm, giảm đau tự nhiên như tỏi, gừng, nghệ, tiêu, ớt,…

Thực phẩm nên kiêng:

• Muối hoặc thực phẩm có hàm lượng natri cao làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu.
• Thực phẩm làm tăng tính axit của máu, thúc đẩy phản ứng viêm diễn ra mạnh hơn: Thịt đỏ, đường, thực phẩm giàu chất béo bão hòa, thức ăn cay, đồ chua, bánh kẹo ngọt, thức uống chứa cồn,…

Canxi tốt cho người bệnh thiếu máu não do thoái hóa đốt sống cổ

Giải pháp bổ trợ từ thảo dược cho người bệnh thiếu máu não

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý là rất cần thiết nhưng chưa đủ, bên cạnh đó người bệnh nên duy trì thói quen sống khoa học, tuân thủ chỉ định của bác sĩ và kết hợp sử dụng các sản phẩm thảo dược hỗ trợ trị thiếu máu não như viên uống Hồng Mạch Khang để rút ngắn thời gian điều trị.

Hồng Mạch Khang là sản phẩm bào chế từ bộ 3 thảo dược Đương quy, Xuyên tiêu, Ích trí nhân đã được nghiên cứu lâm sàng, chứng minh có hiệu quả tích cực và an toàn cho người bệnh thiếu máu não. Ngoài tác dụng bổ máu, hoạt huyết, tăng cường tuần hoàn máu não mạnh mẽ để làm giảm nhanh triệu chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, ù tai, kém tập trung, khó ngủ…, sản phẩm còn giúp nâng chỉ số huyết áp ổn định, do vậy đặc biệt phù hợp cho những trường hợp thiếu máu não do huyết áp thấp và thiếu máu.

Bạn có thể quan tâm:

Hồng Mạch Khang và những lợi ích thiết thực trong điều trị thiếu máu não

Cập nhật các cách chữa thiếu máu não mới nhất hiện nay

Nắm rõ thiếu máu não nên ăn gì, kiêng gì chính là tiền đề giúp bạn có thể tự chăm sóc sức khỏe tốt hơn tại nhà. Tuy nhiên, để đạt kết quả toàn diện nhất, bạn cần kết hợp với các phương pháp điều trị khác cũng như sử dụng những sản phẩm hỗ trợ chuyên biệt từ thảo dược.

Tác giả: DS. Hồ Hà