Bệnh sỏi thận kiêng ăn gì để nhanh khỏi và chống tái phát?

Bạn có biết ăn uống thiếu khoa học chính là yếu tố làm gia tăng nguy cơ sỏi thận và khiến bệnh tái lại nhiều lần? Vậy bệnh sỏi thận kiêng ăn gì? Ăn gì mới tốt? Hy vọng những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho bạn.

Bệnh sỏi thận kiêng ăn gì? – Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng

Kiêng ăn mặn

Thành phần natri trong muối ăn thúc đẩy sự lắng đọng canxi trong nước tiểu làm tăng nguy cơ sỏi thận. Do đó không khó hiểu khi những người có thói quen ăn mặn thường dễ bị sỏi thận hơn. Lượng muối lí tưởng mỗi ngày ở người trưởng thành là 1,5 – 2,3 gram muối, tương đương ½ – 1 thìa cà phê muối hoặc 1 thìa nước mắm. Bạn nên tạo thói quen “đọc nhãn thực phẩm” để kiểm soát lượng muối trong các bữa ăn hàng ngày. Những đồ ăn nhanh, đồ đông lạnh, dưa cà muối thường chứa lượng muối nhiều hơn so với nhu cầu.

Muối là đáp án cho câu hỏi “Bệnh sỏi thận kiêng ăn gì”

Protein động vật

Mặc dù protein là nguồn dinh dưỡng thiết yếu tuy nhiên khi ăn quá nhiều các loại thịt đỏ, thịt gia cầm, một số loại cá, trứng,… sẽ làm tăng nồng độ acid uric trong nước tiểu. Đây chính là yếu tố thuận lợi làm hình thành sỏi thận. Do đó, người bệnh sỏi thận không nên ăn quá nhiều protein động vật mà nên thay thế bằng protein thực vật như: các loại đậu, đỗ,…

Thực phẩm giàu oxalate

Đây là nhóm thực phẩm có trong danh sách bệnh sỏi thận kiêng ăn gì. Bác sĩ thường khuyến cáo người bệnh nên cắt giảm các thực phẩm này hoặc loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn. Nếu ăn các thực phẩm giàu oxalat như: sô cô la, củ cải, quả hạch, rau bina, khoai lang,.. hãy đảm bảo cân bằng với các thực phẩm giàu canxi

Đồ uống làm tăng nguy cơ tạo sỏi

Rượu bia và các đồ uống chứa nhiều cồn, phosphat làm gia tăng nguy cơ sỏi thận. Do đó bạn nên hạn chế tối đa những đồ uống này để không khiến bệnh diễn biến xấu đi.  Lượng rượu tối đa là 25ml rượu 40 độ hoặc 88ml rượu 12 độ hoặc 220 ml bia 4 – 5 độ.

Bệnh sỏi thận kiêng ăn gì: Rượu bia

Thực phẩm chứa nhiều đường

Người bệnh sỏi thận thường được khuyến cáo cắt giảm lượng đường tinh chế trong chế độ ăn để không làm gia tăng nguy cơ sỏi thận hoặc làm tái phát sỏi. Những đồ ăn đóng hộp chế biến sẵn chứa một lượng lớn đường fructose, sucrose làm tăng nồng độ canxi, acid uric trong nước tiểu.

Bệnh sỏi thận nên ăn uống gì?

Uống nhiều nước

Đây là cách điều trị sỏi thận đơn giản bởi nước giúp pha loãng các khoáng chất trong nước tiểu (canxi, oxalat, acid uric) để ngăn hình thành sỏi mới đồng thời giúp tăng bào mòn sỏi theo cách tự nhiên. Bạn nên uống tối thiểu 8 -12 cốc nước mỗi ngày.

Rau củ quả tươi

Trái cây có múi như cam, chanh, quýt, bưởi,… chứa hàm lượng lớn citrate – là chất ức chế tạo sỏi đồng thời giúp bổ sung vitamin C giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bạn có thể uống nước ép hoa quả mỗi ngày và kết hợp ăn nhiều rau củ tươi có chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, tránh táo bón.

Thực phẩm giàu canxi

80% sỏi thận có thành phần là canxi oxalat nên nhiều người bệnh khi được hỏi “bệnh sỏi thận kiêng ăn gì” thường cho rằng cần kiêng tuyệt đối canxi. Nhưng đây la một quan niệm sai lầm bởi khi thiếu hụt canxi, khiến oxalat bị lắng đọng nhiều hơn ở thận và tạo sỏi. Do đó, bạn nên tăng cường canxi từ các thực phẩm hàng ngày thay vì từ các chất bổ sung vì nếu không hấp thu hết có thể để lại cặn.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo người bệnh sỏi thận chỉ nên bổ sung khoảng 1000  – 1200 mg canxi từ sữa, sữa chua, phô mai,… Ngoài ra, bạn nên bổ sung đồng thời các thực phẩm có chứa viatmin D (cá hồi, lòng đỏ trứng, phô mai,…) để đảm bảo hấp thu tối ưu canxi.

Người bệnh sỏi thận nên tăng cường các thực phẩm giàu canxi

Lời khuyên “bỏ túi” trong bệnh sỏi thận

Ngoài chế độ dinh dưỡng trên, bạn nên thực hiện theo những hướng dẫn dưới đây để phòng ngừa bệnh tái phát:

• Duy trì thói quen uống nhiều nước ngay cả khi không cảm thấy khát, đảm bảo uống đủ tối thiểu 2 lít nước/ngày
• Không nhịn tiểu: đi tiểu ngay khi có nhu cầu để không làm lắng đọng thêm nhiều khoáng chất tạo sỏi
• Duy trì cân nặng lí tưởng: bởi nguy cơ sỏi thận thường gia tăng ở những người bị thừa cân béo phì, vòng eo quá cỡ. Do đó, bạn nên giữ cân nặng lí tưởng và chủ động giảm cân lành mạnh nếu thừa cân
• Tập thể thao hàng ngày: việc ngồi lâu một tư thế làm tăng nguy cơ sỏi thận. Bạn nên duy trì thói quen tập thể dục mỗi ngày để tăng cường sức khỏe và tăng đào thải sỏi theo cách tự nhiên
• Thăm khám sức khỏe định kỳ 06 tháng/lần để chủ động phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh và có can thiệp sớm

Đọc đến đây, hy vọng bạn đã biết bệnh sỏi thận kiêng ăn gì, sinh hoạt như thế nào để tăng hiệu quả điều trị. Ngoài ra, việc kết hợp một số sản phẩm có nguồn gốc thảo dược Kim tiền thảo, Râu ngô,… chính là giải pháp an toàn giúp cải thiện bệnh tốt hơn.

Bạn có thể quan tâm: 

Kim tiền thảo và những lợi ích chuyên biệt với bệnh sỏi thận.

Bệnh sỏi thận có chữa được không? Bí quyết phòng ngừa sỏi thận tại nhà!

Tác giả: Ds. An Chu