Trẻ tăng động không nên ăn gì? – Lời đáp từ chuyên gia dinh dưỡng

Chăm sóc và nuôi dạy trẻ tăng động giảm chú ý là điều không đơn giản bởi ngoài chọn đúng phương pháp điều trị, cha mẹ cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Đặc biệt là hạn chế những thực phẩm trẻ tăng động không nên ăn để giúp con sớm cải thiện bệnh và phát triển tốt nhất.

Đường và các đồ ăn chứa nhiều đường tinh chế

Bánh kẹo, bim bim,… là những đồ ăn nhanh yêu thích của trẻ nhưng chúng lại chứa một lượng lớn đường hóa hoc, chất tạo màu, chất phụ gia. Sự kết hợp đồng thời của các chất hóa học này thực sự là một mối nguy hại với trẻ tăng động. Theo chuyên gia Howard Peiper – tác giả của cuốn sách “dinh dưỡng cho trẻ giảm chú ý và tăng động” và tiến sỹ Nhi khoa Naheed Ali, hàm lượng lớn đường và các chất phụ gia trong các đồ ăn nhanh này có khả năng cao làm tăng tần suất các biểu hiện hiếu động, bốc đồng ở trẻ tăng động. Đây là đáp án đầu tiên cho câu hỏi “trẻ tăng động không nên ăn gì?”.

Nước giải khát, nước có ga

Một nghiên cứu năm 2013 cho thấy rằng, trẻ dưới 5 tuổi có xu hướng gia tăng các biểu hiện bốc đồng, cáu gắt, giận dỗi khi dùng quá nhiều nước ngọt có gas. Đồ uống này ngoài lượng lớn đường, các chất tạo màu còn chứa lượng caffein nhất định có thể gây kích thích thần kinh của trẻ khiến trẻ bị trằn trọc khó ngủ về đêm, hay cáu giận vào ban ngày.

Trẻ tăng động không nên ăn gì: bánh kẹo và nước giải khát nhiều đường

Thực phẩm đông lạnh

Đây là một đáp án rất rõ ràng khi còn băn khoăn trẻ tăng động không nên ăn gì. Mặc dù trái cây, rau củ quả tươi là luôn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ tăng động nhưng nếu bảo quản đông lạnh quá lâu, các dưỡng chất này sẽ dần bị biến đổi và không tốt khi dùng cho trẻ tăng động. Theo tiến sỹ Barnhill, hàm lượng phosphat hữu cơ dùng trong bảo quản có thể làm gia tăng các biểu hiện thiếu tập trung và hành vi hiếu động thái quá ở trẻ tăng động.

Một số loại cá biển

Cá biển cung cấp nhiều Omega- 3 và khoáng chất thiết yếu cho trẻ, tuy nhiên một số loại cá biển lại chứa một lượng nhỏ thủy ngân. Theo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng Ali, thủy ngân rất khó chuyển hóa trong cơ thể và tích tụ lâu hơn trong các tế bào thần kinh, làm gia tăng các rối loạn dẫn truyền khiến triệu chứng bệnh trầm trọng hơn. Các loại cá này bao gồm: cá mập, cá thu, cá kiếm,… Do đó, cha mẹ nên lựa chọn đúng thực phẩm khi chế biến món ăn cho trẻ tăng động

Thực phẩm gây dị ứng

Thực tế, nhiều trẻ tăng động có cơ địa dễ bị dị ứng với một số thực phẩm nhất định và nếu vô tình ăn thực phẩm này dù là một lượng nhỏ cũng có thể làm gia tăng các biểu hiện bệnh tăng động. Do đó, cha mẹ nên nhắc nhở trẻ chú ý và chủ động tránh những thực phẩm này cũng như tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để thiết lập khẩu phần ăn phù hợp nhất với trẻ.

Thực phẩm giàu gluten

Khi được hỏi “trẻ tăng động không nên ăn gì?”, tiến sĩ Perlmutter cho biết, những trẻ có cơ địa nhạy cảm với gluten thường có nguy cơ mắc bệnh tăng động giảm chú ý cao hơn. Việc ăn quá nhiều những thực phẩm chứa gluten như lúa mì, lúa mạch, sữa từ lúa mạch… là yếu tố làm gia tăng các biểu hiện bệnh tăng động.

Các chế phẩm từ sữa

Qua một thử nghiệm loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm từ sữa (kem, bơ, pho mát, sữa  bò…) với trẻ tăng động trong thời gian từ 6 – 8 tuần, các chuyên gia nhận thấy rằng các hành vi của trẻ tăng động có xu hướng được “bình ổn” hơn so với khi ăn quá nhiều các sản phẩm từ sữa động vật. Tuy nhiên, với riêng trẻ nhỏ, sữa là nguồn bổ sung dưỡng chất thiết yếu nên không thể loại bỏ hoàn toàn ra khỏi khẩu phần ăn. Thay vào đó, khi đã biết trẻ tăng động không nên ăn gì, cha mẹ nên lựa chọn những loại sữa lành tính hơn như sữa đậu nành, sữa dừa…

Trẻ tăng động không nên ăn gì: Sản phẩm từ sữa động vật

Món ăn chứa nhiều bột ngọt (mì chính)

Glutamat là một chất dẫn truyền thần kinh kích thích và đây cũng là thành phần chính của các loại bột ngọt hiện nay. Thực tế, trẻ tăng động đã có sự kích thích quá mức trong não bộ, do đó việc ăn quá nhiều các loại bột ngọt này sẽ làm trầm trọng hơn các biểu hiện bệnh.

Các loại thịt đỏ

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên nên cắt giảm bớt hàm lượng thịt cho trẻ tăng động để giúp cải thiện bệnh tốt hơn. Thay vì các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn,…) bạn có thể thay đổi các món ăn từ thịt trắng cho trẻ như: cá, thịt gà, tôm…

Thực phẩm có màu vàng

Thực tế, một số thực phẩm có màu vàng như ngô, khoai, bí đỏ… có thể khiến các triệu chứng của bệnh tăng động nghiêm trọng  hơn. Thay vào đó, bạn có thể cho trẻ ăn các rau củ phù hợp hơn như: ớt chuông, cà chua, rau cải xanh…Đây chính là một đáp án cho câu hỏi trẻ tăng động không nên ăn gì.

Đọc đến đây chắc chắn bạn đã biết trẻ tăng động không nên ăn gì để lựa chọn đúng thực phẩm giúp việc trị bệnh đạt hiệu quả tốt hơn để giúp con sớm cải thiện hành vi và phát triển toàn diện hơn.

Bạn có thể quan tâm:

Giải pháp thảo dược tối ưu giúp trẻ tăng động giảm chú ý sớm kiểm soát hành vi

Trẻ tăng động nên ăn gì? Dinh dưỡng “vàng” cho con

Tác giả: Tác giả: Ds. An Chu