Huyết áp cao nên kiêng những thức ăn gì? – 10 thực phẩm cần hạn chế

Rất nhiều thực phẩm bạn đang ăn hằng ngày có thể làm tăng huyết áp mà bạn không hề hay biết, điều này có thể gây khó khăn trong việc điều trị bệnh huyết áp cao. Vậy người bị huyết áp cao nên kiêng những thức ăn gì? 10 loại thực phẩm dưới đây chính là đáp án dành cho bạn.

Huyết áp cao nên kiêng những thức ăn gì?

Muối

Muối là thứ cần kiêng kị nhất đối với những người bị huyết áp cao nhưng đa số chúng ta đều rất thích thêm muối vào những món ăn hằng ngày. Việc cắt giảm muối cũng là một vấn đề không hề dễ dàng và bạn cũng khó nhận biết được món bạn ăn có chứa nhiều muối hay không.

Hiệp Hội Tim mạch Mỹ (AHA) đưa ra khuyến nghị, mỗi người chỉ nên ăn tối đa 2.300 mg muối/ngày. Đối với những người bị cao huyết áp, giảm lượng muối ăn đến 1.500 mg mỗi ngày (ít hơn một nửa một muỗng cà phê) có thể giúp hạ huyết áp tâm thu gần 5 mmHg.

Gia vị mặn

Nhiều người hạn chế muối ăn bằng cách tìm đến các loại gia vị như tương cà, nước sốt, nước tương… Tuy nhiên thành phần của những gia vị này cũng chứa rất nhiều muối. Lời khuyên tốt nhất để thay thế cho muối ăn là bạn hãy sử dụng các loại thảo mộc và gia vị như chanh, giấm, húng quế, kinh giới, mùi tây, thì là…

Thức ăn nhanh

Hầu hết món ăn vặt như khoai tây chiên, bánh quy, các loại hạt tẩm ướp… đều có rất nhiều muối. Không chỉ vậy, chúng còn chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đường… có hại cho tim mạch.

Tốt nhất, bạn nên lựa chọn các loại hạt khô, khoai tây chiên có hàm lượng muối thấp hoặc không chứa muối. Bạn cũng có thể tự chế biến những món ăn vặt này để chủ động kiểm soát hàm lượng muối thêm vào.

Người bệnh huyết áp cao nên kiêng những thức ăn gì? – Thức ăn nhanh và gia vị mặn

Thực phẩm muối chua

Kim chi, dưa cải, cà muối và các loại thực phẩm muối chua khác thường chứa rất nhiều muối. Vì vậy bạn hãy hạn chế ăn những thực phẩm này, có thể rửa kĩ với nước để loại bỏ bớt muối trước khi ăn.

Thực phẩm đóng hộp

Nhiều loại rau, thịt, cá hoặc súp đóng hộp được bổ sung thêm muối để tăng khẩu vị và bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm này. Thay vào đó, hãy ăn rau tươi hoặc tự chế biến súp với rất ít muối.

Pizza

Một lát bánh pizza đông lạnh có thể chứa từ 370 đến 730mg muối, phần nhân của bánh cũng chứa rất nhiều chất béo không có lợi cho tim mạch. Vì vậy, nếu không thể từ chối món ăn khoái khẩu này, bạn hãy chọn các loại bánh pizza có vỏ mỏng và ăn kèm với nhiều rau.

Thực phẩm giàu chất béo

Mặc dù thực phẩm giàu chất béo có thể không trực tiếp làm tăng huyết áp, nhưng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác như làm tăng nguy cơ mắc bệnh mỡ máu cao và tiểu đường tuýp 2.

Sự kết hợp của tăng huyết áp, tiểu đường và cholesterol cao có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch, điển hình là bệnh mạch vành. Để khắc phục vấn đề này, bạn cần thực hiện theo một chế độ ăn uống lành mạnh, chẳng hạn như chế độ ăn kiêng DASH.

Thịt nguội

Các loại thịt nguội như lạp sườn, xúc xích, thịt xông khói, thịt ủ muối… thường có trữ lượng muối rất cao. Do đó, loại thực phẩm này không được khuyến khích đưa vào thực đơn cho người bệnh cao huyết áp. Nếu cần sử dụng, bạn hãy chọn loại “không thêm muối” hoặc rửa sạch trước khi ăn để loại bỏ muối thừa.

Người bệnh huyết áp cao nên hạn chế ăn các loại thịt nguội.

Rượu, bia

Ngoài việc quan tâm đến vấn đề người bệnh huyết áp cao nên kiêng những thức ăn gì thì đồ uống cũng là chủ đề không thể bỏ qua. Rượu, bia có thể làm tăng huyết áp của bạn một chút, nhưng nếu uống quá nhiều, huyết áp của bạn có thể tăng cao đột ngột.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) khuyến nghị nam giới không nên uống quá 2 đơn vị/ngày và phụ nữ không nên uống quá 1 đơn vị/ngày. Một đơn vị tương đương khoảng 350ml bia, 120 rượu vang nhẹ, 30ml rượu mạnh loại 100 độ.

Đồ uống chứa caffein

Cà phê, trà và nước tăng lực chứa caffeine có thể khiến huyết áp của bạn tăng lên. Đối với những người có huyết áp bình thường, cafein thực sự không phải là vấn đề, nhưng nếu bạn bị tăng huyết áp thì cần hạn chế dùng các loại đồ uống này.

Một lựa chọn khác cho bạn là có thể dùng cà phê đã tách bỏ caffein hoặc các loại trà thảo mộc để thay thế.

Thực phẩm hỗ trợ cho người bệnh huyết áp cao

Bên cạnh việc hiểu rõ người bệnh huyết áp cao nên kiêng những thức ăn gì để lên thực đơn ăn uống khoa học, để hạ áp hiệu quả hơn và phòng ngừa các biến chứng của tăng huyết áp trên tim mạch, bạn nên sử dụng kết hợp thêm những thảo dược có tác dụng giãn mạch, hạ áp, giảm mỡ máu và tăng tính bền thành mạch, chống xơ vữa như Bồ hoàng, Đỏ ngọn, Hoàng bá, Sơn tra…

Hiện nay bạn có thể dễ dàng tìm thấy những thảo dược này được chiết xuất và kết hợp trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe Vương Tâm Thống. Nhờ viên uống hỗ trợ này, rất nhiều người bệnh cao huyết áp đã đạt được chỉ số huyết áp lý tưởng, phòng tránh được biến chứng hiệu quả mà không bị lệ thuộc hoàn toàn vào thuốc tây.

Hãy cùng lắng nghe chia sẻ từ cô Vũ Thị Dung – một người bệnh đã hạ áp thành công từ 150mmHg xuống 120mmHg nhờ có Vương Tâm Thống qua video dưới đây:

Bí quyết hạ áp từ thảo dược của cô Vũ Thị Dung

Qua bài viết này chắc hẳn bạn đã biết huyết áp cao nên kiêng những thức ăn gì để điều chỉnh thực đơn cho hợp lý. Mong rằng bạn sẽ sớm đạt được chỉ số huyết áp mục tiêu để giữ cho trái tim luôn khỏe mạnh!

Xem thêm:

Điều trị cao huyết áp bằng những mẹo hay, dễ làm

Vương Tâm Thống – Giải pháp thảo dược cho người bệnh huyết áp cao

Dược sĩ Lê Lương

Nguồn tham khảo: healthline.com, goodrx.com